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커피 한잔 드실래요?

Posted 2009. 7. 27. 10:52 by 알 수 없는 사용자

준비물 : 시럽, 우유, 에스프레소 투샷


먼져 유리잔에 시럽을 붓습니다. 참고로 저는 오늘 캬라멜 시럽을 썼습니다.



그 다음에 에스프레소를 만듭니다. 

개인적으로 진한 맛을 좋아하기 때문에 투샷 (약 40~60ml) 정도 분량의 에스프레소를 만들었습니다.


그리고 스팀 밀크를 만들어 줍니다.



스팀밀크를 시럽이 들어있는 유리잔에 부어 넣습니다.

너무 단것을 싫어 하시는 분들은 시럽을 넣지 말고 스팀밀크만 사용하셔도 좋습니다.

가끔 이렇게 마시는데, 우유의 단맛이 느껴져서 그리 쓴 맛은 느껴지지 않습니다.




마지막으로 에스프레소를 빠르게 우유거품 위로 흘려 내립니다.

이때 따로 흔들지 않으신다면 밀도차에 의해서 우유거품, 유유와 섞인 커피, 그리고 나머지 우유 이런 3개 층이 생성됩니다.





달콤한 커피를 한잔 마시면 됩니다.